도마 교체 주기1 주방 도마 소독 방법과 깨끗하게 유지하는 팁 도마는 주방에서 없어서는 안 될 필수 도구로, 음식 재료를 손질하는 과정에서 가장 많이 사용됩니다. 하지만 도마는 음식물 찌꺼기와 물기가 남기 쉬운 환경이기 때문에 세균 번식의 온상이 될 가능성이 높습니다. 특히 육류, 생선과 같은 재료를 처리한 뒤 도마를 제대로 소독하지 않으면 살모넬라나 대장균 같은 세균이 남아 식중독의 원인이 될 수 있습니다. 이번 글에서는 도마를 깨끗하게 소독하고 안전하게 유지하는 방법을 안내하며, 위생적인 주방 환경을 위한 관리 팁도 함께 제공합니다.주방 도마 소독의 중요성도마를 철저히 소독하지 않을 경우 여러 가지 위생 문제가 발생할 수 있습니다. 소독의 중요성은 아래와 같습니다:유해 세균 제거살모넬라, 대장균, 리스테리아 같은 병원균은 음식물 찌꺼기가 남은 도마에서 쉽게 번식.. 2024. 11. 21. 이전 1 다음
